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ホテルだより

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2014.10.08

☆第7回知多半島うまいもん祭り☆開催いたしました!!

10月7日(火)、第7回目となる『知多半島うまいもん祭り』を開催させていただきました!

今回は、「名残り」の知多伝統野菜と「旬」の地酒冷やおろし、「走り」の初ふぐをテーマに、

常滑「澤田酒造様」・碧南「角谷文治郎商店様」・半田「ブリオ様」

美浜「萬秀フルーツ様」・大府「花井養鶏場様」にご協力を頂き、お献立をたてさせていただきました。

天気にも恵まれて、綺麗な月を眺めながらの食事会となりました♪

〇茹 物  旬の渡り蟹と多幸(たこ)

〇前 菜  あいちの伝統野菜盛り

〇造 り  初ふぐとカワハギの食べくらべ

〇揚 物  三種の薩摩芋と赤車海老のかき揚げ

〇酢 物  アイポーク巻き 春菊・柿

〇鍋 物  五種のキノコと真鯛・初ふぐの鍋

〇食 事  雑炊

〇水 物  美浜産グレープフルーツシャーベット

さつま芋パウンドケーキは白老梅の香り 梨

 

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