春夏秋冬、驚くほど多種多彩な魚介が味わえるのが、
豊かな海に囲まれた日間賀島の最大の魅力。
島の代名詞としてすっかりお馴染みとなったたこやふぐだけでなく、
季節ごとに違った魚、珍しい貝に出会えます。
その魚介の「旬」に、最上の味を堪能してほしい。それが島人の願いです。
~良いものを、良いときに~
当館の年間料理パンフレットです。水揚げされる魚介に合わせてお料理をお作りいたします。
季節の魚介のご紹介も楽しみながらご覧ください。
お料理のご要望はご予約の際にお申し付けください。