全室南向きオーシャンビュー日間賀観光ホテルの公式ブログ

桜が咲くころになると、日間賀島ではサヨリ漁を始める漁師が出てきます。

今年は例年よりも少し遅いですが、当館のお造りにもやっと

サヨリが登場いたしました。

活かしが出来ず、鮮度落ちが早いので漁のタイミングが合えばのご提供と

なりますが、造りの中に入ったときは一気に春らしくなります♪

煮魚にするタケノコメバルも美味しそうです♪