美味しい海鮮料理が人気の日間賀観光ホテルの夏のランチ・ディナー

片口イワシで醸造される魚醤を使用した特製ダレで濃厚な旨味の魚介を炭火で焼き上げます。食材は仕入状況にあわせてご用意させていただきますので、ご要望ある場合はご予約の際にお申し付けください。

☆写真は春のイメージとなります。

お造り（あればウニ）・しらす鍋（鱧・大あさり）・アナゴなどの夏の彩り豊かな食材を『仕入に合わせて』おまかせコースでご用意させていただきます。食材は入荷状況によって変わりますので、ご要望ございましたらご予約の際にお申し付けください。☆ウニは8月中旬頃までとなります。

夏の彩り豊かな食材に、知多半島で飼育された柔らかな肉質と程良い甘みが特徴の知多牛ステーキをあわせたコースです。その他の料理は仕入状況によってお任せでご用意させていただきますので、ご要望ございましたらご予約の際にお申し付けください。

伊勢海老1本ついた夏の贅沢コースです。伊勢海老の調理方法は「お造り」か「炭火焼き」をお選びいただけます。伊勢海老を丸ごと炭火で焼き上げると何とも言えない芳ばしい香りでいっぱいとなります。その他の食材については、仕入状況に合わせてお任せでご用意させていただきますので、ご予約の際にお申し付けください。

※タコ仕入不足の為、暫くの間ご予約受付を中止させていただきます。ご迷惑をお掛けしますがご了承の程よろしくお願いいたします。再開をお待ちください。（2024年2月13日現在）

日間賀島名物の多幸しゃぶをメインに据えたコースです。その他のお造りなどは、季節の魚介に合わせてご用意させていただきますので、ご要望のある場合はご予約の際にお申し付けください。☆写真は春のイメージとなります。